津軽三味線 松原ひろ子 Hiroko Matsubara/ Shamisen Performer

津軽三味線演奏家 松原ひろ子の公式ブログ。 活動情報、イベント情報、交流会や講演会のことなど。
都内を中心に演奏活動を行ってます。 応援宜しくお願いします!!!!

お座敷演奏から学会や懇親会への出張演奏承ってます! CalaSHAMI - Italian TAP & Shamisen unit. Promotional video published in.

郷土料理

カフェイン切れた、とか

ニコチン切れた、みたいな感覚で

津軽(養分)切れた(^^;)

※喫煙者でゃありません。


お惣菜〜
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郷土料理のお店でのご飯も美味しいのですが、惣菜売り場で色々地元の物を買い込んでフードコートで1人飯が良いのです‼️

ミズ
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ミズと白滝と揚げとエノキ、
この炒め煮したものが大好きなのです。
なんでこんなに美味しいの‼️

大会でのお弁当
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お弁当にはほぼ鯖が入ってます!
と言うより鯖入りを選んだのかも。
関東の鯖味噌とは違うんだな〜これが!

甘いお赤飯
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甘いお赤飯と聞いて食べたいと思います?
物は試しという事で食べてみたらなんと!
とっても美味しいんです‼️
なぜ‼️


お惣菜、漬物、甘い赤飯、温泉〜

最近東京で津軽人の中に混ぜて頂き津軽弁を耳にしてほぼ何を話しているかわからないのですが(^^;ぽかーんとした顔で頭脳はフル回転する変な津軽の感じ方をしているのです。


来週秋田の帰りに充電しに寄っちゃう?

神田 跳人 

今年2件目の青森郷土料理の店
神田駅すぐの「跳人(ハネト)」に行って来ました。
平日の夕飯時で土地柄なのか入店したら黒い人がいっぱいでした。
黒い人、ダークスーツの男性陣。



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青森のお酒と言えば 田酒? じょっぱり?

今回は「豊盃」を頂きました。
特別純米は初めてでした。
ガツンとした感じがなくさらりとしたフルーティーな飲みやすいお酒です。

みんなで始まりの一杯は「豊盃」!


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お仕事の日が減ると困るのですが、
休みなったのだから仕方ない。
楽しまないと!

って事で北の台所おんじき新橋店に行ってまいりました。
ココは月一で津軽三味線・津軽民謡のライブがあり、本場から仕入れた食材で青森の郷土料理が楽しめるお店です。
ちょうど今日はライブの日。

唄声が素敵な民謡歌手で津軽三味線奏者の松田隆行さんのライブを堪能してきました。

民謡酒場に抵抗あるけど興味はあるって方にオススメなお店です。









先ずは豊盃で、


がっこの天ぷらはお気に入りです。


穴子のうま煮はフワフワ。


ニシンの切り込みは初でしたがイケます!
基本生臭好物なんで(^^)


コレは外せないですね。
今までは醤油味派でしたが、本日味噌味派に変わりました。


鯖串。脂のってて(o^^o)


ウニ。アマトロ。

メインが最後になりましたが、松田隆行さんの唄声〜。

来月は4/11です。
仙台大会の翌日じゃないですか!!!

※入れないこともあるのでライブの日は予約をお勧めします。


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