郷土料理
青森郷土料理@神田 跳人
青森郷土料理のお店 がるがる
青森のお酒と言えば 田酒? じょっぱり?
今回は「豊盃」を頂きました。
特別純米は初めてでした。
ガツンとした感じがなくさらりとしたフルーティーな飲みやすいお酒です。
みんなで始まりの一杯は「豊盃」!
新橋「おんじき」で津軽を堪能
お仕事の日が減ると困るのですが、
休みなったのだから仕方ない。
楽しまないと!
って事で北の台所おんじき新橋店に行ってまいりました。
ココは月一で津軽三味線・津軽民謡のライブがあり、本場から仕入れた食材で青森の郷土料理が楽しめるお店です。
ちょうど今日はライブの日。
唄声が素敵な民謡歌手で津軽三味線奏者の松田隆行さんのライブを堪能してきました。
民謡酒場に抵抗あるけど興味はあるって方にオススメなお店です。
先ずは豊盃で、
がっこの天ぷらはお気に入りです。
穴子のうま煮はフワフワ。
ニシンの切り込みは初でしたがイケます!
基本生臭好物なんで(^^)
コレは外せないですね。
今までは醤油味派でしたが、本日味噌味派に変わりました。
鯖串。脂のってて(o^^o)
メインが最後になりましたが、松田隆行さんの唄声〜。
来月は4/11です。
仙台大会の翌日じゃないですか!!!
※入れないこともあるのでライブの日は予約をお勧めします。
都内飲食店で津軽三味線の生宴会を!
演奏依頼2万円〜こちら