津軽の郷土料理を作って、食べて、津軽を体験してみませんか？



◆津軽のお赤飯
津軽の赤飯は甘いです。青森を始め、東北地方北海道で食べられています。地域により甘納豆で作るものやお茶を混ぜた茶飯などもあります。
材料:もち米、ささげ、ザラメ又は砂糖、※料理酒



◆開催日
9月19日土曜
ainiで確認ください

津軽体験の開催講習をご紹介しています。
※お申込みは別サイトaini(遊んで学べる体験プラットフォーム)を利用しています。
【aini】はホスト(講師)とゲスト(生徒)のマッチングサイト、返金等サポートがあり初対面でも安心して参加できます。

お友達クーポン　各リンクからでもご利用いただけます♪

1◆本気の津軽三味線60分体験
・体験時間:60分、
｜場所:板橋区「中板橋駅」付近
｜内容:触るだけでなく曲の練習、経験者には曲弾きも
｜開催日→ainiで確認


2◆初心者歓迎こぎん刺し体験
・60分〜、
｜場所:板橋区「中板橋駅」付近
｜内容:コースターサイズのこぎん刺し基礎講座
｜開催日→ainiで確認


3◆神楽坂のお座敷で懐石ランチと三味線ライブ
・120分、
｜場所:神楽坂　加賀
｜内容:懐石ランチを味わいながら津軽三味線と漫談をお楽しみ頂ける2時間
｜開催日：→ainiで予約
　※開催リクエスト貸切可能！ご相談ください

4◆津軽郷土料理　詳細aini
5◆こぎん刺しポーチ作り　詳細aini
6◆津軽三味線プライベートレッスン→詳細aini
7◆津軽三味線初心者体験30分


■お友達クーポン　
aini新規登録で30%offクーポンが貰えます
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津軽三味線の教室見学や体験に参加しても5〜6回ベンベンと鳴らしただけってことありません？
ここでは「本気」で取り組んでいただきます。
60分と習うには短いですが、
・楽器の持ち方
・音の出し方
・曲の指運び
・先生と一緒に弾いて
・一人で弾くチャレンジもできます
と、たっぷり津軽三味線体験を味わっていただきます。

もちろん基本的な
・楽器の説明
・津軽三味線の歴史
・現代の津軽三味線
のお話もあります。

そして最後には津軽三味線ライブを目の前で体験いただきます！！

※お申込みは別サイトaini(遊んで学べる体験プラットフォーム)を利用しています。
【aini】はホスト(講師)とゲスト(生徒)のマッチングサイト(返金等サポートがあり初対面でも安心)


1◆本気の津軽三味線60分体験
・60分、5,000円〜(楽器レンタル別途)
｜場所:板橋区「中板橋駅」付近
｜内容:触るだけでなく曲の練習、経験者には曲弾きも
｜開催日→ainiで予約
　2025年7月19日、8月3日


◾️曲目例
千本桜、キラキラ星、ミッキーマウス、じょんから節、

お友達クーポン　予定リンクからでもご利用いただけます♪


講師:松原ひろ子
会場は板橋区が拠点ですが、出張レッスン、企業研修、校外学習も受付ております。お気軽にお問い合わせください。

津軽三味線教室 
東京都心の津軽三味線教室！
板橋区(最寄り駅:東武東上線-東武練馬-ときわ台-中板橋-大山,都営三田線-板橋区役所前)や、
目標を設定してカリキュラムを作ります！
→発表会で弾きたい
→◯◯曲を1人で弾きたい
→芸能の一芸として技にしたい


★板橋教室開催中！★

▼先ずはお気軽に体験からお申し込みください
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津軽体験の開催講習をご紹介しています。
※お申込みは別サイトaini(遊んで学べる体験プラットフォーム)を利用しています。
ainiはホスト(講師)とゲスト(生徒)のマッチングサイト、返金等サポートがあり初対面でも安心して参加できます。

お友達クーポン　各リンクからでもご利用いただけます♪


1◆本気の津軽三味線60分体験
・60分、(楽器レンタル別途)
｜場所:板橋区「中板橋駅」付近
｜内容:触るだけでなく曲の練習、経験者には曲弾きも
｜開催日→ainiで確認・予約




　◎ ◎　体験の紹介　◎ ◎　
三味線の生ライブ付きの三味線体験！
30分の体験では物足りない方へ
60分コースを設けました。

We welcome customers from outside Japan.
We can speak broken English.

年齢性別問わず三味線に興味がありましたらお気軽にご参加ください。
・三味線触ってみたい！
・とにかく体験してみたい
・津軽三味線の演奏を聞いてみたい！
・三味線を仕事にしたい！
・三味線教室を探している　など
興味がありましたらお気軽にご参加ください。

三味線大会優勝経験の女性講師で女性も安心。

🚃豊島区、板橋区、新宿区などで開催❗️
　※開催日により会場は異なります
-開催確定後に会場の詳細をご連絡します-


★ 開催日→確認・予約★


【経験者には】
弾きたい曲を選んでいただき指運びから丁寧に進めます。ご自身で練習している曲のアドリブ指導や曲弾きのレッスンも可能です。
三味線経験者には開始時間からレベルに合わせた曲練習やご指導を致します。
普段の練習方法や教室選び楽器選びのコツもお教え出来ます。

【初めての方には】
三味線の持ち方から始まり、撥の持ち方ができたら早速音を出しです。津軽三味線は「弾く」と言うより「叩く」技法でこれがなかなか難しいですが繰り返す事でどなたでも習得できます。
音を出すのに慣れてきたらフレーズにチャレンジです！津軽三味線ならではの技法がほんの5分程で弾けちゃいます！
-----ここまでで25分程

実際に弾きたい曲を選んでいただき曲レッスンに入ります。フレーズごとの指運びを順に進めて、複数のフレーズを繋げて1曲を通して弾けるように挑戦してください。
-----ここまで50分ほど

三味線ライブと質疑応答と記念撮影
画像はSNS等にup可能
-----

※繰り返しや本格的に習いたい方へは楽器の扱い方や楽器選びなどアドバイスいたします。
※リモート教室の開催日もしてます。
※高校生以下のお子様が体験される場合は保護者の同伴が必要となります。
※楽器を持参されない方は人数分オプションでご予約ください。

◆プログラム(初心者の場合)
　ご挨拶
　三味線のこと
　触ってみよう
　バチの持ち方
　三味線の持ち方
　音を出してみよう
　津軽三味線の技法その1
　津軽三味線の技法その2
　※ギターなど弦楽器経験者には別途技法も
　津軽三味線生ライブ
　記念撮影

※ご希望の曜日や時間がございましたら、是非リクエストください。

◆服装や持ち物
持ち物は特にありません。
服装は特に指定はありませんが、スカートや幅の広いパンツの場合は手拭い(滑止め用)があると好ましいです。太ももが隠れない短パンやスカートの場合も手ぬぐいがあると良いです。
お着物での参加も歓迎。
※講師は洋装です

【ココでしかできないこと】
三味線を楽しく体験するだけではなく、三味線を続けることによる様々な可能性を、演奏活動などからの実体験を元にお話ししたりご提案ができます。
・趣味で楽しみながら発表会に挑戦したり
・仲間を作ったり充実した生活
・特技の一つとして文化の知識と技術を習得
・着物系workのクオリティを上げ収入up法
・バンド以外の音楽での生計術
・趣味を仕事に繋げる方法
・津軽のコアな情報(旅行・食・観光など)
・派閥のない金銭的ノルマのない業界

【料金に含まれるもの】
レッスン代、場所代、生ライブ、記念撮影、(楽器レンタル代はオプション選択者のみ)


★ 開催日→確認・予約★

コンサート以外でも生演奏は聞けるお店を紹介！ ◆民謡酒場
　ライブ舞台があり、民謡(唄や三味線)をお客様とマイクシェアしてお食事ができるお店
◆ライブ有り居酒屋
　不定期でライブを催す飲食店(和食屋が多い)
◆お座敷ライブ
　個室のお座敷での接待やお食事会に津軽三味線を呼べるお店
◆三味線体験・津軽文化体験
　生ライブが目の前で聞けて三味線体験ができる場所

この様に津軽の郷土料理の飲食店やお座敷の他、全国に「民謡酒場」と言われる演芸場と居酒屋が合体した様なお店が各地に点在します。

■東京都内で月数回ライブ等が有る飲食店 

※実際にライブがあるかはお店にお問い合わせください
         
■都内居酒屋
新橋 おんじき 港区新橋4-9-1 閉店しました
神田 跳人 千代田区鍛冶町2-2-9
新宿 がるがる 新宿区歌舞伎町1-6-6 
新宿 りんごの花 新宿区荒木町11-24(現在定期演奏無し)
浅草 追分 (2018/12/19閉店しました) 
浅草  みどり 浅草5ｰ13ｰ4 
向島 栄翠 
浅草　吉幸
■東京都(豊島区・板橋区・北区) 
駒込 津軽茶屋 豊島区駒込1-25-8
板橋 ときわ　閉店しました 
王子　長者　閉店しました
■三味線・津軽文化体験(板橋区・新宿区)
ご予約・コース紹介

 
ご利用の際は各店舗へお電話等でご予約をお勧めします。

お問い合わせ
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2月16日生まれ。 続きを読む

津軽の文化を楽しむコース！！
津軽地域に伝わる素朴な料理と、体験コースのご紹介です。

津軽の伝承料理のお赤飯を味わえるプログラム

一緒にお料理するのも良し、見学やお手伝い参加もokです。



郷土料理の紹介(青森県域、津軽地域)
料理は季節によりメニューが変更されます。
◆【定番メニュー】
・ご飯もの(赤飯,若生昆布おにぎり,味噌おにぎり)
・汁もの(けの汁,じゃっぱ汁,豚汁,せんべい汁)
・子和え
・イカメンチ
・味噌漬け
・麹漬け

上記のうちからご飯ものとおかず数点に、季節の素材がある際にメニューに加わります。
※開催日を設定する際にメニューを公表します

メニュー例(1)
赤飯、イカメンチ、せんべい汁、人参の子和え、味噌漬物又は麹漬
メニュー例(2)秋
赤飯、イカメンチ、けの汁、菊の花、麹漬、子和え、りんご焼き

⚫︎会場
東武東上線「大山駅」「中板橋駅」徒歩圏内
※開催確定後ご連絡します。
⚫︎持ち物
エプロン、三角巾、お手拭き、タッパ等お持ち帰り入れ物

◆当日の流れ
集合&ご挨拶
料理の説明
ご飯準備
惣菜調理
お食事&歓談
解散
※目安時間帯(11時〜14時)3時間程

【料理の説明】
◆赤飯
津軽の赤飯は甘いです。青森を始め、東北地方北海道で食べられています。地域により甘納豆で作るものやお茶を混ぜた茶飯などもあります。

◆子和え　
冬によく食べられるタラの卵を使った料理。にんじんの子和えは見た目にも華やかなため正月料理の定番ですが、日常にもこんにゃくやネギその他野菜を入れ食されています。

◆菊の花　
食用菊の花びらをおひたしにして食べる。酢醤油や酢味噌で和えるとおいしい。季節限定:秋

◆イカメンチ
イカをミンチにして、油で揚げたもの。玉ねぎやにんじん、キャベツなどを入れたりもします。

◆けの汁　
米が貴重な時代に、け(粥)の粒に見立てサイの目に切った野菜などを入れていた。味噌味で、大豆のすり潰しを入れる精進料理、正月明けの七草粥として食していました。

◆漬物(味噌)
青森は味噌を使った料理も多く、味噌醤油、砂糖で漬け込んだ。野菜は長期保存ができ、野菜も美味しくいただけます。

◆山菜料理
季節により取れる山菜が多種あり。春はたらの芽コシアブラなど天ぷらが美味しい。さもだし(キノコ)の炒め物、みずの炒め物などシンプルだが美味しい。

◆りんご
アップルパイが一般的だが、生で食べても、バターで焼いただけでもおいしい。

◆昆布煮
昆布が豊富で種類がを覆い中、すき昆布を出汁で炒め煮したもの。大豆や人参など入れることもあります。

◆若生昆布おにぎり
薄い昆布を巻いたおにぎり。文豪の太宰治も好物だったというお話もある金木町名物。

◆茄子の紫蘇巻き:夏
夏の定番なすにだし味噌を塗った紫蘇で巻いて焼いたもの。おかずにもおつまみにも人気の一品です。

◆ねりこみ
甘いものは貴重な時代に出汁ベースで甘く炊いた根菜類にとろみのあるあんをかける。

◆せんべい汁(南部地方)
肉や魚、きのこや野菜など入れダシを取った汁の中に小麦粉で作ったせんべい(南部せんべい)を入れ煮込んで食べます。